おうちで美ごはん多国籍＆カレー類

シンガポールスタイルバークツティー

先日の予告どおり、「シンガポールスタイルバークツティー」を作りました。
やや怪しい感じ（？）を想像していたのだけど、これがなかなかおいしかった！

商品名末尾のティーっていうのは、ティーバックの中に色々な香辛料が
ブレンドされて入っていたもので、（日本でいえばだしパック？みたいな感じ）
これを水に入れて、火にかけて、あとにんにくと豚肉を入れて煮込むスープ料理なのでした。

お肉はバラ肉かたまりと記載されていたけど、
個人的好みにより豚肩の大きな脂身を取り除いたものに変更しました。
さらに勝手な判断でメークインもゴロンと入れてみた！
（ちなみにやっぱり野菜が少ないなァ、と気になったので、
翌朝残りにカブとほうれん草を下ゆでしたものもたっぷりプラス！うまかった！）

独特のスパイシーな香りが食欲を刺激して、なのに味は意外とあっさり系。
だから、ごはんともよく合いました。

しっかしどこかで嗅いだことあるある香り、でもなんだっけ？この香り･･･
とずっと考えてでも答えが出ないまま食べ終わりました。

夫も同じ事を思っていたようで、でも私より根深くないタイプなので、
「オォ、外国の味だね。うんうん、おいしいね。」といいました。
簡潔だ。

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