おうちで美ごはん和風

お正月・カジュアルおせち料理

新年あけましておめでとうございます。

我が家のおせち料理
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みなさんのおうちのお雑煮はどんなのですか？
うちのは、鶏肉の代わりに塩だらと、大根、にんじん、三つ葉をすまし汁でいただくシンプルなものです。ん？いえ、今年からこれが我が家の味に決まりました、決めました（笑）。おいしかったからー。

今年ははりきっていろんな種類のものをちょこちょこ作りました。
伝統的なおせちに憧れますが、なんせ２人だし、飽きてしまうかな、と思い、カジュアルなおせち料理をイメージして作りました。

いくらごはんはハートの型でかたどって。本当はさくらの型が良かったんだけど･･･入手できず、なんだか少し恥ずかしい感じになってしまった。
でも普段はしないことをするってイイネ。

その中でも自作の「洋風サーモンなます」（写真３枚目)が意外とおいしかった！ミルフィーユのように具を重ねて作ります。おいしいよ～。明日そのレシピをご紹介しますね。