お正月・カジュアルおせち料理 

新年あけましておめでとうございます。

我が家のおせち料理
(クリックすると大きくなります)

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みなさんのおうちのお雑煮はどんなのですか？
うちのは、鶏肉の代わりに塩だらと、大根、にんじん、三つ葉をすまし汁でいただくシンプルなものです。ん？いえ、今年からこれが我が家の味に決まりました、決めました（笑）。おいしかったからー。

今年ははりきっていろんな種類のものをちょこちょこ作りました。
伝統的なおせちに憧れますが、なんせ２人だし、飽きてしまうかな、と思い、カジュアルなおせち料理をイメージして作りました。

いくらごはんはハートの型でかたどって。本当はさくらの型が良かったんだけど･･･入手できず、なんだか少し恥ずかしい感じになってしまった。
でも普段はしないことをするってイイネ。

その中でも自作の「洋風サーモンなます」（写真３枚目)が意外とおいしかった！ミルフィーユのように具を重ねて作ります。おいしいよ〜。明日そのレシピをご紹介しますね。


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コメント

こんにちは〜♪
美味しそうなおせちですね。
おせちのアップ　密かに楽しみに
していましたよ☆
全部　手が込んでいると思ったけど、
れんこんの重ねたものに　1番
興味が沸きました。
私も　お料理　がんばろっと
思いました。

しるくさん、
あけましておめでとうございます。

今年のおせちは、わたし、張り切っちゃっいました♪
案の定、食べ切れなくて、苦労しました。
作るのも苦労、食べるのも苦労。
それでも作りたいおせち。

今年もどうぞよろしくお願いします♪

ドイツじゃがいも料理のサイトを作ってみました。私のサイトにぜひ一度遊びに来てください！じゃがいものお話やレシピを紹介しています。

http://www.jcc-regio.com/doitsupotato/bratkartoffel.html

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謹賀新年

さて、お正月といえば、おせち料理にお雑煮。うちのお雑煮は京都だけに白味噌です。わたしは白味噌のお雑煮が大好きで、毎年お正月に食べられるのを楽しみにしています。そして今年は、京都で有名な某料亭のおせちをいただきました。京都らしい薄味の、とても上品な味

  • [2006/01/03 18:19]
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