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カレイの煮付け定食 

091119 (16)

・カレイの煮付け(from逗子)
・いつもより凝ったサラダ
・ほうれん草のごま海苔ナムル
・しらす干し
・磯海苔の味噌汁
・ごはんやビール

今日は今週初・夫と共に夕ごはん。

大きめのカレイ、これは先週、葉山に住む友達の家に遊びに言って
その帰りに逗子の魚屋で買いました。
久しぶりにあっさりめの煮魚にしました。おいしい!
煮魚があまり好みでないはずの夫もおいしいってさ!

091119 (14)  091119.jpg

いつもより凝ったサラダは、なんだかいつもドレッシングかけて食べるだけに飽きたので、
今日はクルトンを焼いて(パンにジュノベーゼ・オリーブオイル・バター少々をからめてオーブンへ)、ドレッシングもカルフォルニアばあさん料理帖より参考に作りました。
普通のサラダもひと手間掛けるとおいしいね。


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