おうちで美ごはん手作り味噌　ひとまず完成！

手作り味噌　ひとまず完成！

手作り味噌を少し前から食べ始めています。
「出来上がり～♪」と言い切れないのは、まだ日ごとに色が濃くなっていて、
日ごとに味もどんどん深く美味しくなっているから。
いやぁ、生きてるねぇ！本当にそう思います。

写真手前が大豆味噌で、右のが黒豆味噌。
黒豆味噌の見た目は「？」という感じですが（笑）
じつは味は私好みのズバッとした味噌味です。
大豆味噌の方が甘い風味があります。

昆布で仕切って、気分でミックスして使っています。
日にちが経てばまた味が変化していきそう。

この容器は先日、手作り味噌記念に買った野田琺瑯の容器です。
ずっと欲しいなァ、と思っていて。とっても使いやすい♪
こういうのがあると、キッチンに立つのがまた楽しくなるね。

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