おうちで美ごはんクレソンのオープンサンド

クレソンのオープンサンド

オヒサシブリの更新です。２週間ぶり？！
写真は今日の朝ごはん。
最近トースターだけでできるオープンサンドが流行中。
今日のはチーズ＆ベーコンとクレソンたっぷり版。
クレソンは「春の若摘みクレソン」というので、柔らかくて香りよくてハマってます。
ハーブ・薬味好きの方はお試しあれ。

作り方は書くほどでもないですが、まずベーコンだけをトースターで２～３分焼いてから、
それをバターとチーズを散らした食パンにのせて３～４分焼きます。
ベーコンだけを先に焼くのがポイント。クレソンをちぎってたっぷりのせて。

このお皿、左側でも紹介していましたが、今月初めに届きました。わーい！
とっても使いやすい。こういったカラーのお皿はあまり持っていなかったせいもあって
私には新鮮です。このシリーズは映画「かもめ食堂」のコーヒーカップで
同じシリーズが使われていたよ。

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ここ最近、忙しくしていたのですが、それは私にとっては嬉しい音楽のお仕事が。

このブログはお料理の日記のようなものにしたかったので、
それ以外の事はあまり書かないようにしていたのですが、今日だけ少し。

インターネット番組の音楽を作ったり、この先いくつかライブが決まったり、
音楽活動の流れが強めになっているこの頃です。
今までもずっと音楽をやっていて（まァここ数年は結婚を理由にサボってましたが^^;）
でも自分の中では音楽活動はきっとずっと続けていくものだと思っていました。

★MEDIA YOKOHAMAの「LIVES IN HAWAII」
暮らすように楽しむハワイの情報番組。
ポッドキャスト（iPodにダウンロード）できます。

★ホームページ
http://homestyle.blog39.fc2.com/
音楽は北田朋子という名前で活動しています。

もしよろしければご覧下さい。

忙しくとも毎日、ぬか床を混ぜたり、だしを取ってごはんを作ったり、
夫と「北の国から」DVDを１から見なおしたり、普段の生活は変わらずに送っています♪
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春らしい美味しそうなオープンサンドですね！
ところで、音楽活動もされてたんですね～
知らなかったのでビックリしました
お料理も音楽も出来ちゃうなんて羨ましい！！！

[2008/04/17 01:33]
URL |
アスカリーナ
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お久しぶりです～♪

クレソンってお店でしか食べた事が

ないので今度買ってみたいです＾＾

かわいいですね～＾＾

お仕事大変だと思うけど頑張ってくださいね＾＾

[2008/04/17 11:54]
URL |
ゆい
[ 編集 ]
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＞アスカリーナさん、こんにちは！
コメントありがとうございます♪
春野菜はどれもさわやかで私も大好きです。
音楽はずっとやっていたのですが、
しばらくサボっていたので
また頑張ろうと思っているところです。
でも主婦業のほうが今のところ大事だと思ってるので、
もしごはん作りが雑になっていたら叱って下さいネ

＞ゆいさん、こんにちは～
コメントどうもありがとう。
クレソンって、ハンバーグやオムレツの横に添えてあるイメージですよね？
今回初めて若摘みのクレソンを食べて
結構香りが強めですが私は好きでした。
ハーブ系っていろいろ試したくなりますよね～♪
ハイ、お仕事もマイペースに頑張ります