だし巻き卵 

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だし巻き卵は、母がいつもお弁当に入れてくれてました。
だからだし巻きと聞くと、お弁当を思い出します。

私のだし巻き卵は母のそのだし巻き卵をほとんど真似て作っています。
味付けは、卵３個に対してだしが大さじ３と砂糖が大さじ２ぐらいです。
塩やみりんを入れるレシピなど色々試してみたけど、やっぱりこれが一番シンプルでおいしいと思う。
やっぱり母の味がそうだからでしょうなぁ。

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ところでこのお皿＆お箸、素敵でしょう？
先日、友達の結婚式の引き出物で頂きました。
この程よいサイズと形が気に入ってます。ありがとう。早速使ってるよ。
横浜ランドマークタワーの最上階での結婚式、花嫁はとっても綺麗でした。


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