おうちで美ごはんかぶのとろとろカニあんかけ

かぶのとろとろカニあんかけ

八百屋さんでかぶをおまけしてくれたので作りました。
かぶの中を少しくり抜いて、だしで柔らかく煮てから、
とろとろのカニあんかけを中にあふれるほどに入れました。
じんわり～。

くり抜いたかぶの中身は、小さく刻んでちゃんとあんかけの中に入ってます。
あんかけは、カニの缶詰（汁ごと）をかぶのゆで汁少々でのばして、
刻んだかぶの部分と塩と醤油少々入れてから、水溶き片栗でとろみをつけました。
カニの旨みでだしいらず。

本当はこれ、３つ食べました^^;
かぶのおいしい季節です。

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こんばんは～♪

こないだ、カブの使い方に困ってたから

コレをみてからお料理すれば良かったなぁ～

なんて思ってしまいました＾＾

優しいお味がしそうで本当に美味しそうです

あさりのご飯もいいですね♪

あさりは大好きです

[2007/12/12 18:38]
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ゆい
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素敵だあ～

こんにちは。
とっても美味しそうね。
わたし、こんなの作ったことないなあ（焦）
週末、のんびりできそうだから作ってみようっと♪

かに・・・先週松葉かにの産地に行ったのに、かにみそとカニの味噌汁しか食べれなかった（涙）来年は絶対、民宿に泊まってかに三昧だあ！！

今日の応援ぽちぽち。

[2007/12/14 14:40]
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毛糸のパンダ
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＞ゆいさん、こんにちは～
いつもコメントどうもありがとうございます。
かぶって私も大好きだけど、いつも和風になってしまうので
どうにかできないものかといつも考えてしまいます。

ところでゆいさんはまめにブログ更新されていて、
すごいですねぇ。
最近私は怠り気味で･･･
みなさんのブログを見るととても励みになります。

＞パンダさん、こんにちは。
松葉かに！！･･･金沢とかそのあたり･･･かしら？？？
（すみません、自信がなくて）
いいないいな～カニ。
私もめいっぱい食べたいです、特にカニ味噌を！！