ゴーヤの浅漬け
ゴーヤ大好き
友達からもらった立派なゴーヤが３本。
…ムフフ。何作ろう何作ろう♪
せっかくなので、今日から大好きなゴーヤをいろんな食べ方でいただこうと思います。
まずは浅漬けを。
きゅうりと同じウリ科だから、きっとおいしいのでは？と思って。
ゴーヤを薄切りにして塩で揉み、しょうがの細切りをたっぷり合わせました。
それを浅漬け鉢に入れて冷蔵庫へ。
歯ざわりがとても良く、さわやか。
生なので苦味がある為、
苦味が苦手な方は塩を気持ち多めに加えた方が食べやすいかも。
まぁそれでもわりとゴーヤ好きな人向けの一品かも。
しょうがとの相性は◎！
冷蔵庫を開けるたびに↑こうやって出番を待ってるのよ。
かわいい♪
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- [2007/08/22 13:42]
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