おうちで美ごはんアジアン風ワンプレート

アジアン風ワンプレート

朝からモリモリ

トロ～リ、おいしそう！

●○メニュー○●
①アジアン風ジャンバラヤごはん ②スリランカカリー（作り置き） ③半熟目玉焼き ④サラダ

●○作り方○●
①フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎみじん切り1/4個分とごはん適量を炒め、ナンプラー・しょうゆを各小さじ２くらい、塩コショウ少々、大葉の粗みじん切りしたものを加え、サッと炒め合わせてプレートに盛る。 ②下写真「カレーの壷」で数日前に作ったスリランカカリー。これも再加熱してプレートに盛る。 ③①のフライパンをサッと拭いて、ゴマ油を少々熱し、半熟目玉焼き（お好みでネ）を作る。いい感じにこれもプレートにのせる。 ④サラダも適当に飾り付け、仕上げに黒コショウと大葉のみじん切りを振って出来上がり～。

●○作り方○●

①フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎみじん切り1/4個分とごはん適量を炒め、ナンプラー・しょうゆを各小さじ２くらい、塩コショウ少々、大葉の粗みじん切りしたものを加え、サッと炒め合わせてプレートに盛る。
②下写真「カレーの壷」で数日前に作ったスリランカカリー。これも再加熱してプレートに盛る。
③①のフライパンをサッと拭いて、ゴマ油を少々熱し、半熟目玉焼き（お好みでネ）を作る。いい感じにこれもプレートにのせる。
④サラダも適当に飾り付け、仕上げに黒コショウと大葉のみじん切りを振って出来上がり～。

大葉の香りは意外と合っておいしかった。もうおなかいっぱいだぁ～。