さっぱりごまだれ
さっぱり香ばしい
新たな「たれ」を開発いたしました。
決め手はヨーグルト。
| ●○材料と作り方○● |
|---|
| ・プレーンヨーグルト…大さじ３ ・砂糖…１５ｇ ・しょうゆ…大さじ１ ・すりごま（白）…大さじ４ を順に混ぜ合わせて出来上がり。 |
普通のごまだれは練りごまを入れますが、
ごまだれだけのために練りごまを買いに行くのが面倒だったので、
気軽にヨーグルトで作ってみたら、とてもさっぱりでクセもなく美味しかった。
今日は生野菜を付けて食べる形にしました。
通常のごまだれよりもさっぱりしてるので、野菜がいっぱい食べられる感じ。
海草サラダなどによく合いそう。
他にもおひたしや鶏ささみにかけてバンバンジー風にしたり、冷しゃぶにつけても良さそう。
- [2007/07/19 09:02]
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