おうちで美ごはんきのことパセリのソテー

きのことパセリのソテー

いい香り
私はパセリが好きでね。
刻むとファ～ってする香りがなんとも好き。
脇役の飾りだけでなく、パセリをいっぱい食べたいと思ってる。

今日はきのこと一緒にいっぱい入れて、香り高いソテーにしたよ。
味が絡みやすいようにパン粉を少し入れるとグッとおいしいよ。

●○材料（２人分）○●
・しめじ･･･１パック・マイタケ･･･１パック・パセリ･･･１束・パン粉･･･大さじ２・オリーブオイル･･･大さじ1/2 ・バター･･･大さじ1/2 ・塩･･･少々・ブラックペッパー･･･少々・しょうゆ･･･少々

●○作り方○●
（下準備）きのこは小房に分け、パセリは粗みじん切りにしておく。 ①フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこ類を入れる。塩を少々ここで入れると、きのこから水分が出て少ない油でも炒めやすい。 ②バターとパン粉を入れ、全体にまわったら、パセリ、ブラックペッパー、しょうゆをかけて出来上がり。アツアツを。

●○作り方○●

（下準備）きのこは小房に分け、パセリは粗みじん切りにしておく。
①フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこ類を入れる。塩を少々ここで入れると、きのこから水分が出て少ない油でも炒めやすい。
②バターとパン粉を入れ、全体にまわったら、パセリ、ブラックペッパー、しょうゆをかけて出来上がり。アツアツを。

レモン汁をチラッとかけて食べてもおいしかったよ。
ごちそうさまでした～

こんにちは～。
今頃ちょっと古い生地にコメントですみません。(〃∇〃)
昨日パーティがありメニューにまよっていたので、このキノコのソテーをアレンジしたものを出しました。好評でした♪ありがとうございます。
ブログでも紹介したので、トラバ入れておきました。
報告をかねてコメントのこしていきます♪
いやー、それにしても他にも作りたいレシピ、料理がいっぱいです。(^-^)
これからも宜しくお願いします♪