おうちで美ごはん中華風

大根の韓国煮

調理時間１５分！

[2005/11/13 15:08]
中華風 |
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男の料理
今回は、なんと夫が作ってくれました。
今日は私の方が帰りが遅かったから。
普段は料理はしない人なので、食べるこっちの方がドキドキした。（不安！）
でも、意外と（？）おいしかったので、今日だけここに彼の作品をＵＰさせて頂きました。記念に（笑）。

ということで、レシピはよくわからないのですが、
豚ハラミがとても美味しかったです。
肉野菜炒めというと、なんとなく豚バラとか牛なら切り落としとか使っちゃうけど、ハラミは油っぽすぎないので好きです。豚なら安いしね。

なんにしても、人に作ってもらうってうれしい。
ごちそうさまでした～。

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じゃがいもとひじきの韓国風お惣菜

しっとり、おいしい。
最初はひじき煮を作ろうと思っていたのですが、
今日のメインが金目鯛の煮付けだったので、ムムッと手が止まりました･･･味付けがカブる！そこで、何かの本で読んだ記憶･･･韓国にも日本と同じようにいろいろなお惣菜があるんだよというレシピ本･･･よし、あれを再現してみようと思って挑戦してみました。
これはかなり私流にアレンジしてますが、本当においしいです！自分でも驚いたよ（笑）。干ししいたけの旨みが、じゃがいもに浸み込んで、グッと味に深みがあります。あさり缶詰とか汁ごと使って作ってもおいしいかと思いました。おすすめ～。