おうちで美ごはん未分類

プロフィール

名前：たまきともこ

家：横浜
　　
好き：音楽、お料理、友達を家に呼ぶ、外国、何も予定のない日、スヌーピー、みうらじゅん
好きな食べ物：旨いコーヒー、納豆、乳製品、
　　　　　　　　　旬のもの、魚のカマ、健康にいいといわれてるもの
　　　　　　　　　
嫌いな食べ物：肉の脂身、鶏肉の皮

「おうちで美ごはん」：

夫の病気がきっかけで、おうちではきちんと＆ヘルシーなごはんを作ろうと思い、
その日記のようなものとして、このブログをはじめました。
（今はもうすっかり元気です^^）

おうちではなるべく健康的なものを作って食べたい。
まぁ、たまに市販のものでも楽しい食卓であればいい。

心も体も健康に、目指すは「美ごはん」！

食の楽しみがこれからももっともっと増えますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冬の雑貨①

第一号！
今日はごはんでなく、フェルトでサンタさんを作りました。

THANKSクッキー

夕食後、夫とクッキーにチョコをつけてパクパク。
クッキーもたまにはこうやって食べると、楽しくておいしい。

アワビの踊り焼き～伊豆ごはん～

うほー！
踊ってる踊ってる♪
新鮮なアワビだよ。
これ、最高に美味しかった～！！

今回はおうちごはんではなく、伊豆ごはんです。
一泊二日で行って参りました。
海の幸をたんまり食べてきました。

やっぱり採れたてのものは、すごく新鮮で脂がのってて、最高においしい！
しあわせだぁ～。

ここの旅館のいいところは、新鮮な魚介類だけでなく、ちょこちょこ出る珍味系のお惣菜もどれも丁寧に調理されていて美味しいの♪
わさび漬けと数の子を和えたようなものや、あんきもの上に紅葉おろしや葱が乗っかってるもの、おうちで真似してみたいと思ったのが、土瓶蒸し･･･かつおやえび、きのこでだしを取って、ゆずを浮かべていただくもの。ん～、どれもおいしゅうございました。ありがとう、山田屋さん。すっかり癒されたよ。また明日から私もおいしいおうちごはん作るよー。

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朝の健康ジュース

最近、毎朝飲んでます
朝の栄養バッチリ！
体の調子がいいです。

食べ歩き旅行

五平餅と甘酒
外でこうやって食べるのっておいしいよね～。
これはよもぎ入り五平餅。どこかわかります？？
正解は･･･

最近になってやっと

BlogPeopleの意味（良さ）がわかった。
更新されたらすぐわかって見にいけて便利ぃ～♪
なので、さっそくいつもよく見てるサイトを登録してみました。

普段自分はコメントとかあんまり苦手なので、足あとは残していかないタイプですが、
いつも更新を楽しみにしてるサイトは結構たくさんあります♪
今後も好きなサイトへ遊びに行きやすい様、MyLoveサイトを少しずつ登録させてもらおうと考えてます。
もし「お断りよ！」という場合はお手柔らかにご一報下さい。

逆に「おうちで美ごはん」を登録してくれる方がいらっしゃいましたら、
どうぞどうぞー。

･･･実はあとまだよくわからない機能がいくつかあるのよ。
最近出てきた「拍手」ってナニ？？
機械オンチは理解するのに時間が掛かりますワ～。

レシピブログ書籍のお知らせ

たくさんのお料理ブログが集まっているサイト「レシピブログ」の書籍化にあたり、
今回、この本に私のレシピも掲載していただいています。

『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157』
（クリックすると↑楽天ブックスに飛びます。）

私個人としては自分のレシピがレシピ本に載るなんて！とっても嬉しい限りです。
また毎日のごはん作りの励みになります。
レシピブログ関係者の皆様、どうもありがとうございました！

書店には来週9月26日発売です。
たくさんのお料理ブロガーさん達の自慢料理がいっぱい載っていますので、
ぜひご覧下さい！

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おさつロング

ポテロングじゃないよ！
夫の実家から頂いた大量のさつまいも。
かなりの量を頂いていたのですが、
気が付けばそろそろクライマックスを迎えようとしていました。

なるべく甘くないシンプルなさつまいものおやつがいいなと思い、
細切りにして油でカリッと揚げて、
塩のみを振りかけてみました。

さつまいもの甘みだけがよく引き立って、素朴な味わいが
私はとても好きでした。

夫も帰宅してテーブルに置いておいたこれをパクパクつまみながら、
テレビを見ていました。
なんとなくスナック菓子を食べるよりいい。

あんなにさつまいもがあったのに、
もうこれで無くなったと思うと、無償に寂しく思った最後の一品でした。

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お料理の楽しみ

急に晴れたり、強風だったり。変な天気が続いてますなぁ。
なかなかお料理の写真が撮るタイミングがなく、忙しくしています。

でもお料理の楽しみはいつもあって、
今日はその予告を。

まず、先週シンガポール滞在のMちゃんが一時帰国したので、
久しぶりに銀座で会ってヘラヘラしました。楽しかったねぇ！
周りの人にお料理好きを伝えると嬉しいもので、おみやげにそういうものを色々くれました。
ありがとう、Mちゃん♪

中でも一番怪しくて何だか期待してしまう「シンガポールスタイルバークツティー」
（上の写真手前）TEAっていうくせに、豚バラ肉とにんにくを入れます。
外国のこういうのってオモシロイよね～。
来週作る予定です。あと、お花の咲くお茶とか、もったいなくてまだ煎れてません。

こちらは中華せいろ。
先日、横浜中華街で買いました。ずっと欲しかったんだ～。
このまま食卓に出せて器にもなり得るサイズ感。
いやぁ、これイイワ♪

もう今週2回もメインディッシュに使いました。
シュウマイ等だけでなく、いつもの野菜を色々入れて蒸し野菜にしたり、
茶碗蒸しをちょいと横に入れて一緒に蒸したり、
ひとりずつワンプレートのようにして使っています。
今一番のお気に入り。

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