おうちで美ごはん

カレイの煮付け定食

・カレイの煮付け（from逗子）
・いつもより凝ったサラダ
・ほうれん草のごま海苔ナムル
・しらす干し
・磯海苔の味噌汁
・ごはんやビール

今日は今週初・夫と共に夕ごはん。

大きめのカレイ、これは先週、葉山に住む友達の家に遊びに言って
その帰りに逗子の魚屋で買いました。
久しぶりにあっさりめの煮魚にしました。おいしい！
煮魚があまり好みでないはずの夫もおいしいってさ！

いつもより凝ったサラダは、なんだかいつもドレッシングかけて食べるだけに飽きたので、
今日はクルトンを焼いて（パンにジュノベーゼ・オリーブオイル・バター少々をからめてオーブンへ）、ドレッシングもカルフォルニアばあさん料理帖より参考に作りました。
普通のサラダもひと手間掛けるとおいしいね。

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

・チキンかつ＆レンコンフライ、ベビーリーフ＆トマト添え
・ほうれん草の黒ごまお浸し
・磯海苔と絹豆腐の味噌汁（from初島）
・ごはん
・さつまいものレモン煮（昨日から引き続き）

チキンかつは鶏むね肉で。
肉がいいのか、私の調理がうまいのか、とても柔らかくてジューシー。
うまーい。

フライにかけるのは、ついソースを出してしまったけど、最近違うのよ。
お醤油！レモン醤油！
揚げ物にお醤油派が信じられなかったけど、気づけばわたしお醤油派。
醤油ぅこと！

磯海苔もとってもいい香り～。
母より初島旅行土産。近頃あちこちから頂き物が多いこの頃。
嬉しいことだわぁ～。

夫が帰ったら再び夫の分を揚げます。
揚げ物は揚げ立てが一番美味しい。
と思ってるけど、夫は猫舌、かるく冷ましてからいつも食べます

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

さつまいものレモン煮とミネストローネ

夫サイド・和歌山のご親戚より頂いたさつまいも。
レモン煮にしました。

ミネストローネ（玉ねぎ、じゃがいも、人参、椎茸、しめじ、白菜、トマト、トマトの水煮缶）
いっぱい作ったので半分は冷凍しておく予定。

今日は寒かったね～。
雨でちょうどずっと家にいたので、あと餃子もたんまり作りました。
ミネストローネといい、餃子といい、とにかくいっぱい細かく刻んだ日でした～

今週は夫は遅くなるとすでに断言。
よって今週は単品でブログ。

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

おでん定食

・おでん山盛り
（大根、卵、はんぺん、餅巾着、蒟蒻、厚揚げ、結び昆布、ごぼう巻き、結びしらたき）
・冷やしトマト
・椎茸のバターパン粉焼き
・みかん

日本の冬だね。おでん、みかん。
からしもいいけど、ゆず胡椒をつけて食べるの好き。
あたたまりますなぁ～。

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

山菜そば定食

夫が今日も遅くなると聞いていたので８時ごろお先に食べだしました。
そしたら、そばをすすりだした途端に帰ってきました。
タイミング悪し。

・山菜そば
・サラダ
・五目いなり（夫）、ダノンビオ（私）

今日のおそばは大変おいしかった。
友達からお土産でもらった「長芋そば」、麺がうまい。どうもありがとう。
って、ずっと食べるの忘れてましたのよ。はははー

めんつゆも今日は市販のめんつゆが切らしていたので、いちから作りました。
夫が「つゆが超おいしい」と。わっはっはー

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

焼肉丼定食

今日も夫が遅くなるとのことで、お先に失礼。先に食べました～。

・焼肉or焼肉丼
・ブロッコリーのにんにく炒め
・サラダ（ベビーリーフ、トマト、かいわれ）
・お麩とわかめの味噌汁
・きゅうりの浅漬け

と思ったら、さほど遅くはならず、帰ってきました～。
再びフライパンに火をつける。

夫、ごはんを見るやニヤリ。
「今日の昼も焼肉弁当食べた」と。
えぇ～･･･
以心伝心、ということで。

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

ホワイトシチューと炒飯

・ホワイトシチュー
（玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、ハム、マッシュルーム、
　ひよこ豆、赤いんげん豆、青えんどう豆）
・納豆キムチチャーハン
・かぶと油揚げの煮物（昨日の残り）
・きゅうりの浅漬け

冷蔵庫の中を一掃！スッキリ！
中途半端な野菜から冷凍残りごはん、キムチ＆納豆までスッキリ！

シチューはルーを使わず、ブールマニエでとろみと風味付け。うまいぜよ。
シチューだけじゃ夫には物足りないかなと思って炒飯を。
そしたら超おなかいっぱいさ～。

その夫は今週は遅くなるようなのでやっぱり待ちきれず、お先に食べました～。

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

エビフライ定食

・エビフライ、しいたけフライと千キャベツ＆プチトマト
・ほうれん草とわかめの味噌汁
・かぶと油揚げの煮物
・ごはん
・ビール

おやおや、ごはんと味噌汁が逆ですね。
揚げ立てを食べたくて焦ってます。アセルコトナイのに。

久しぶりにフライ。大きめエビで満足さ。

遊びに来てくれてどうもありがとう♪

おうちで美ごはん

カレイの煮付け定食

チキンかつ定食

さつまいものレモン煮とミネストローネ

おでん定食

山菜そば定食

焼肉丼定食

ホワイトシチューと炒飯

エビフライ定食

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